La colazione generalmente è servita dalle 7:30 alle ore 9:00 con possibilità, in caso di necessità, di altri orari da concordare con la direzione. Oltre ai prodotti confezionati vengono servite torte, biscotti e marmellate fatte in casa. In base al periodo e alla disponibilità si servono spremute di melograno o arance nonché frutta di stagione dei nostri alberi. A richiesta viene servita la colazione salata.