La colazione a buffet, con dolce e salato, è realizzata con i nostri prodotti e prodotti del territorio. I dolci sono fatti da noi e con le nostre farine di frumento e grano saraceno coltivati nei nostri campi (quasi sempre senza lattosio e ogni tanto prepariamo anche dolci vegani su richiesta). Abbiamo anche prodotti acquistati senza glutine per chi lo richiedesse. Siete nel “regno delle erbe”, quindi a colazione non troverete le bustine di tè ma le nostre tisane!!